Однако, в отличие от бород, любовь народная к баням была сильна, потому Петр Алексеевич отказался от идеи запретить бани как явление в пользу налогообложения, дабы стремление народное к чистоте телесной и душевной, дружескому разговору приносило тоталитарному государству, не терпящему частного, копеечку.
Словом, Петербург никогда не был местом, в котором ожидаешь найти бани. Несмотря на это банная культура в Петербурге есть, и она имеет все шансы, вслед за гастрономической культурой, например, занять первые роли и определять моду, по которой московские учреждения веника и пара будут организовываться в грядущее десятилетие.
Давайте мы вам расскажем о лучшем из петербургских дворцов, эталоне среди общественных бань, примере обслуживания, экземпляре того, какими общественные бани могут быть - Фонарных банях.
Идти вдоль воды - самое естественное для любителя бань, но к Фонарным можно подойти и с другой стороны, размахивая веником в корсете узких улиц, будто инопланетное существо или посол островного дикого государства, по случайности оказавшийся на расчерченных дорогах имперской столицы.
Немного истории. Оригинальные бани на этом месте были построены в 1871 году по проекту Павла Сюзора, который оставил свой след на архитектурном облике Петербурга как автор дома Зингера на Невском проспекте. Внутреннее убранство полностью отвечало ожиданиям банщиков благородной эпохи дворцовой позолоты и имперских размахов: изразцовый камин, кабинки для посетителей из драгоценного дерева, вырезанного вручную, подогреваемый (в XIX на секундочку веке) бассейн и несколько всегда горячих парных.
В пору было на входной двери бань изображать двуглавого орла и знак "поставщика его императорского величества двора", поскольку наравне со всеми в Фонарных (тогда Воронинских) любили оголиться и попариться члены царской фамилии.
Разумеется, после революции такая баня не могла сохраниться. Каждый Петербургский дворец подвергся поруганию - даже в Эрмитаже до сих пор одна из внутренних лестниц называется Октябрьской в честь солдат и матросов - пьяной толпы - штурмовавших Зимний, который на тот момент обороняли полторы женщины и собака.
Основное строение бань находится во внутренней части домов, смотрящих на Мойку и Фонарный переулок. Если до революции, как и сегодня, парадный вход был здесь же, то в советское время бане дали номер - 43 - и ограничили внутренним двором. Пока внутри происходила рабоче-крестьянская помывка, легендарные бани медленно разрушались. Фотографии тех лет говорят сами за себя:
К счастью для нас в Петербурге уже формируется набор предпринимателей, меняющих представление о банном деле и создающих форматы современного банного отдыха, о котором с упоением будут рассказывать не только мужички с вениками, но и ветряные модные барышни, которые собственно, разнесут, подобно пчелам, пыльцу нового модного увлечения по более сдержанным слоям общества.
Григорий Мазил и Александр Давида, известные по самым стильным баням России - Дегтярным - не дали парилке в Фонарном угаснуть. В 2021 году, спустя 150 лет после открытия, бани вновь работают.
После лестницы посетитель попадает в просторный хол.
У девушки за стойкой можно получить браслет от ящика в раздевалке выбранного класса. Оплата всех услуг производится здесь же, но после банных процедур. Мы пошли в исторический класс, чтобы своими глазами посмотреть на результаты масштабной реставрации.
Перед, собственно, помещением общественного класса есть небольшой предбанник. В нем стоит стойка для сотрудника, встречающего любителей попариться; он выдает им любые понадобившиеся банные принадлежности и на месте интересуется любыми услугами, которые посетитель хотел бы заказать.
Задача такого сотрудника, впрочем, не просто в том, чтобы что-то вам продать. Он - это нечто вроде метрдотеля мужского класса: если вы пришли со своим веником, он заварит его за вас, пока вы переодеваетесь; он проведет вам экскурсию по залам, чтобы вы знали, где и что находится, а также немного узнали об истории места; передаст банщикам ваши личные предпочтения в парении, подгонит официантов, чтобы спешили с напитками.
Для тех из вас, кто не часто бывает в общественных банях, отметим, что обычно так никто не делает. Как правило сотрудники бань ведут себя настороженно, будто бы вы должны показать им своим поведением и угрюмыми просьбами, что вы достойны уважения. Иначе можно и не дождаться обслуживания. Что уж говорит о какой бы то ни было предупредительности с их стороны.
Переодевшись, мы проходим в общий зал, где нас уже ждет, как бы его назвать, распорядитель мужского класса.
Камин, кстати, действующий. Если очень повезет, можно попасть на такой сеанс, в котором минуты отдыха в общем зале освещены светом настоящего огня.
В Фонарных банях, видимо, изначально сделали ставку на индивидуальном опыте, рассудив, что дворцы строятся для единиц, а не толп.
Парилка здесь совсем маленькая. Площадь помоста, на котором расположены полоки, 4х4. При этом только у одной стены стоят полоки, на которых можно сидеть. Остальное пространство занимают широкие полки для индивидуального парения.
При всем желании, использовав все возможные поверхности, в такую парную нельзя уместить всех посетителей одновременно. Очевидно, что расчет и не был на это. Кроме того, своеобразным способом происходит управление парным пирогом: каждый час парная проветривается, и пар обновляется. Если зайти самому и попробовать посидеть - пар будет жечь голову и руки, через пару минут захочется уйти. Если же лежать - слои пара будут мягко и постепенно опускаться на тело, постепенно прогревая его изнутри.
В общем баня создана не для тех, кто любит самостоятельно похлестать себя веником, сидя на самой верхотуре, а для желающих довериться профессионалам и полностью расслабиться.
Со своей стороны можем порекомендовать программу "старорусского парения". Указывается, что она занимает 25 минут, но это зависит от вас и от банщика. Нас парили минут 40: сперва двумя дубовыми вениками вам парят спину, лицо при этом спрятано в пихтовый веник для охлаждения воздуха и аромата; после окунаетесь в ледяную купель и снова в парную - теперь вениками работают по груди; после этого снова в купель и снова в парную; в третий раз вас уже парят веником из можжевельника.
Если его правильно подготовить, то иголки будут мягкими, и париться таким веником будет приятно, однако в Фонарях из можжевельника делают игольчатые валики, которыми проходятся по вашему телу, заставляя кровь бешено течь и обновляться. После можжевельника вас попеременно обливают ледяной, теплой и горячей водой. Вы кричите, вздыхаете и охаете от неожиданности и облегчения одновременно. Поэтому, чтобы вас успокоить, следующим шагом вас кладут на лежак и оборачивают, как ребенка, в конверт из простыни и махрового полотенца. Голову закрывают пихтовым веником и оставляют лежать до тех пор, пока вы не научитесь дышать спокойно и никуда не спешить. Последним этапом вас кладут на мраморную скамью и хорошенько растирают намыленном веником.
Убеждены, что это наилучший способ похода в Фонарные бани - только к банщику, только на долгое и качественное парение.
Фонарные бани - это бани-дворец. Логика их существования и логика их работы не предполагает меньшего к вам обращения, нежели как к царской особе. Это удивительный пример воссоздания исторического и его органичного смешения с современными формами. Наконец, кажется, что по уровню сервиса, внимания к деталям, дизайну, атмосфере Фонарные - это то, какими общественными бани в России должны и вот уже скоро будут, надо только подождать.
Больше информации о банях, времени их работы и стоимости сеанса можно найти на нашем сайте.
Ну а мы продолжаем открывать новые бани. Хочешь с нами? Тогда вступай в наш клуб. Почти каждую неделю мы идем в новое место, чтобы открыть для себя что-то о банях и о себе и рассказать об этом здесь.
